Experimento del agua oxigenada sobre el riñón

Tras realizar un experimento que consiste en verter unas gotas de agua oxigenada sobre el riñón que hemos diseccionado, observamos que aparecen  burbujas, es decir, se da una efervescencia (de color blanco). Esto se debe a que en la sangre se encuentra una enzima llamada catalasa, la cual descompone el peróxido de hidrógeno (agua oxigenada) en agua y oxígeno.




Esta enzima está presente en los peroxisomas que se encargan de descomponen peróxidos puesto que resultan ser muy oxidantes y por tanto, tóxicos para la celula.